Pachacútec, la escuela improbable
Mariano Carranza tiene una trayectoria de éxito, es un director
peruano que ha estado nominado a los premios Emmy por el capítulo de Miami de
la serie “Street food”. Ahora nos recibe en San Sebastián, en una de las zonas
más famosas del mundo por su gastronomía, la parte vieja de la ciudad, a las
puertas de una taberna a donde se dispone a comer (tras nuestra entrevista).
